ワールド・スシ・カップ2016が東京で開かれ、日系人が優勝したそうです。この記事を見た中国人のコメントをご紹介します。
[記事]
日系人のセウソ・ヒデジ・アマノさん（３８）が、１９日に東京で開かれた「ワールド・スシ・カップ・ジャパン２０１６」で優勝した。アマノさんの包丁裁きやイクラ、マグロ、エビの芸術的な調理が日本人審査員に感動を与えた。１９日付Ｇ１サイトが報じた。
２０１３年に始まった同大会は、農林水産省、一般社団法人「国際すし知識認証協会」がジャパン・インターナショナル・シーフードショーのプログラムの一環として開催している。
大会には仏国や米国などの寿司職人２７人が参加し、１８日の予選は江戸前寿司を披露。１９日の決勝戦に進んだ２０人は創作寿司を調理した。
アマノさんは大会後、「楽しかった」と涙ながらに語った。
ケープタウンのレストラン・ノブで働くパキスタン人で、２回目の参加のウスマン・カーンさん（３２）は「簡単な大会ではない」という。今回初めて決勝戦に進出したカーンさんは、「他の職人と大会に参加するのは自分の技術を測る良い方法だ」と語った。
１５年７月現在、８万７千店の日本食店が日本以外の国にある。農林水産省によると２年前は５万５千店だった。だが、外国の店舗では知識や技術もなく寿司を提供する事が多い。「多くの人がインターネットや本で調理法を学んでいる。この大会を通し、衛生や調理のレベルを上げる事を望んでいる」と世界寿司大会の会長が答えた。
記事引用元: http://www.nikkeyshimbun.jp/2016/160820-24brasil.html
コメント引用元: http://comment.news.163.com/photoview_bbs/PHOT22SHT000100A.html
※ 5個以上のGoodがあるコメントについて、Goodの数を載せています
※ Badの数がGoodの数の10%を越えているものについてはBadの数も載せています
※ 下記コメントで言及されている事柄の事実確認は行っておりません。真偽の判断はみなさまでお願いします
■ 広東さん
中国はワールド下水油カップでも開こうぜ [1406 Good]
（訳者注: 下水油・・・中国で社会問題化している再生食用油のことです。工場などの排水溝や下水溝に溜まったクリーム状(あるいはスカム状)の油を濾過し、精製した安物の食用油脂です）
■ 広西さん
これが匠の精神 [381 Good]
■ 北京さん
寿司なんかブタの食べ物だろ
■ 浙江さん
ブタにはすべての食べ物がブタの餌にしか見えないんだな [218 Good]
■ 上海さん
寿司職人のドキュメンタリーを見たことがある。お寿司って極めて高度な芸術なんだね [149 Good]
■ 広東さん
お腹空いた。美味しい食べ物に国境はない [226 Good]
■ 広東さん
寿司を食べたことはないけど、食べた人は大して美味しくないと言っている。のりを巻いただけのご飯のどこが美味しいんだ？
■ 中国さん
広東さん、お寿司とおにぎりを勘違いしてない？ [76 Good]
■ 湖北さん
中国にだって美味しいものはたくさんあるだろ。なんでわざわざ寿司を食べなくちゃいけないんだ。火鍋もエビの唐揚げもなんでもあるぞ
■ 上海蟹さん
全部下水油に入ってるけどな [174 Good]
■ 湖北さん
中華が美味しそうなのはCMだけ。現実社会では全部下水油 [55 Good]
■ 広東さん
日本人のこういうこだわりは全世界が学ぶべき [51 Good]
■ 湖南さん
日本は虫で中国は鶏。鶏は肥えた虫が大好物
■ 上海さん
そしてそのまま背後の白クマに食べられる [15 Good]
■ 四川さん
日本の寿司って本当に丁寧に作られていて、そして美味しい [7 Good]
■ 江西さん
お寿司大好き。お手軽で美味しい [7 Good]
■ 広州さん
中国で食べるお寿司はなんか美味しくない。お寿司を食べるならやっぱり日本 [6 Good]
■ 江蘇さん
中国でワールド・ケミカルフード・カップが開かれ、下水油を自由に使いこなす中国の料理人が優勝しました。聴衆は「もう勘弁してくれ」と涙ながらに語りました。くすん
コメント
やっぱ日本人だよなあ。おめでとう！
■ 湖北さん
中国にだって美味しいものはたくさんあるだろ。なんでわざわざ寿司を食べなくちゃいけないんだ。火鍋もエビの唐揚げもなんでもあるぞ
■ 上海蟹さん
全部下水油に入ってるけどな [174 Good]
■ 湖北さん
中華が美味しそうなのはCMだけ。現実社会では全部下水油 [55 Good]
■ 湖南さん
日本は虫で中国は鶏。鶏は肥えた虫が大好物
■ 上海さん
そしてそのまま背後の白クマに食べられる [15 Good]
↑中国人って本当に皮肉がうまいよなｗ笑っちゃったよ
この上海さんと浙江さんの豚にはすべての食べ物が豚の餌にしか見えないって切り返しが凄いよな。
こういう切り返しがしたい。心から尊敬する。
ところで上海蟹さんってペンネーム？それとも翻訳ミス？
中国では大閘蟹って言うと思ったのだが。
管理人さんが分かり易いようにわざわざ翻訳しただけでしょ
ブラジルの日系人かぁ。
ブラジルに行ってそこに溶け込んでも日本の魂は受け継がれてるんやな。
この日系人一人に日本人が束になってもかなわなかったんだ
大したことないね和食なんて
料亭の職人がこれに出場すると思うのがﾁｮﾝクオリティー。
今回出場してんのは外国人ばっかで日本人はいねぇよ
まぁ知らないのに発言することほど危険なことはないよ。
これ以降は気を付けたほうがいいぜー。
それを言ったのがネットでよかったね。現実だったら信用されない人間になってたかもしれないしさ。
フルボッコの嫉妬民族がいると聞いて
和食がたいした事ないって、コイツ、普段ナニ食って生きてんだろな。割とマジで不憫。
「素材の味」とか言っても全く理解できない文化の国の人なんでしょうよ
鮮度や賞味期限を誤魔化す為に香辛料や調味料をてんこ盛り
みんな辛いだけで似たような味ばっかりのな
素材が痛んでる「だけ」なら可愛いもので、実際には大腸菌入りだし
キムチまぜまぜご飯でしょ？ｗｗｗ
うん、大したことないからパクらないでね。
中国人は寿司を食わなくていい
ついでに日本に来なくていい
日本はこういうの弱かったからいい試みだね
この前日本酒の品評会がヨーロッパで行われたとか聞いて悲しくなったから
日本が発祥なのになんで外人に賞もらわなあかんのよと
だから寿司はしっかりと日本で大会やって、世界の寿司職人がこの大会を目指すようになればいいね。
海外で品評会をやるのは、世界に日本の本物を広く知って欲しいから
でしょうが。
悲しい？家から出なさい。
違うから
主催が海外なんだよ
日本は参加する側。おかしいと思わんの？
な、なにを書いてんだこの人は…
妄想が勝ちすぎてて怖い
どの辺が妄想なのか教えてほしいもんですね
自分が思いつかないからって他人を基地外扱いするとはいい度胸だ
品評会とは：ものを一堂に集めその優劣を定める会
とあるから「なんで自国の文化を外国の基準で評価されなきゃいなんのよ？」
って趣旨は分からない話じゃないね。
でも海外は海外で自主的に開催してるだけだから別に悲しくはならないけど。
嫌なら今回みたいに日本が自らやれば良いから。
日本の町の中華料理店もフレンチもほぼ日本人がやっていて日本化した味でだしてる
ブラジル中国でもどこでも現地化した味で勝負してこそ、和食の国際化が完遂できるぴょー
寿司に関しては当てはまらない、生物扱うからしっかりとした扱い方を知らないと
食中毒になる。
インチキ日本料理店で食中毒事件が多発すれば、やっぱり生物扱う日本料理は危険だ
日本食材の輸出も減る。
海外の衛生管理は、日本とは別物だぴょー
そう考えると
寿司ポリスとかって叩かれたけど
悪くはないんだよなー
だってスシポリス構想潰したのって、海外でザパニーズ騙って似非日本食出してる人達ですから。
彼らは衛生管理が出来ないから、必死になって潰したの。でも最近また認証制度やるって記事見た。
今度は上手くいくといいね。
この大会に優勝した人ははくがついて、商売繁盛確実だね
中国韓国人が寿司屋さんをやるのは、もう阻止出来ないかもしれない。
ただ、衛生的な知識、鮮魚を扱う知識はないと、続々と事故が起きてる。
寿司ポリスか、日本政府の許可制にしないと大規模食中毒が起きそう。
そこで正露丸を出すところが笑えるw
正露丸で白熊を討つことは出来ても、中国人を下水油から救えるかは疑問だなw
外国のいい情報は中国批判に聞こえてしまうものらしいよ。
んで、中華なプライドがえらく傷つくと。
中国製だけあって壊れやすいんだなw
まだ爆発が残っているな
簡単に傷つくプライドってのは劣等感で、高すぎるプライドは虚勢なんだよ
ソースはうちの親と同級生
なら真っ当なプライドって何なんだ？
＞＞「多くの人がインターネットや本で調理法を学んでいる。この大会を通し、衛生や調理のレベルを上げる事を望んでいる」と世界寿司大会の会長が答えた。
そんな悠長なこと言ってると、そのうち食中毒で死者が出るぞw
外人が丈夫だからなんとかなってるだけで、ほとんどの海外寿司の実態は日本人見たら座り小便レベルでやばいw
中国人は毒農薬や地溝油でも大丈夫な強い胃袋と言っているのに
冷たい水をコップ一杯飲んだだけで下痢になるんだよな
生魚の寿司なんて食べたら死ぬから駄目だろ
中国でやると主催者の息子が優勝しちまうだろ
韓国でもそうだねー。割と最近のニュースだけど、
テコンドーの大会で役員の息子が有利な最低をもらい続けて
実力で上回っていた庶民の選手は勝たせてもらえなかった
それを苦にして庶民の選手の親が自殺したとかどうとか
ま、ハンドボールの『中東の笛』なんかもそうだけど
スポーツマンシップを備えているかどうかってのは
その国が中世レベルにあるかどうかを測る指標になるかもね。
失礼ニダ！
ウリナラでは、ちゃんと出すもん出した順番に、優勝者を決めてるニダ！！
結局何人だったのか分からん
日系人ってどこの血が入ってるんだ？
名前を見てもよくわからんし
主催者のサイトの決勝進出者一覧を見るとブラジルらしい
Celso Hideji Amano ブラジル SAKAGURA A1 （ブラジル）
インドネシアの海洋大臣主催の、中国漁船爆破大会かと思ったんだが。
世界の和食職人の技術を高めても日本が損するだけなんだが
海外の和食はマズイからこそ本場日本の和食に価値がでるのに
海外の和食レベルが上がったらわざわざ日本で食べる必要もなくなるから観光資源としての価値が下がるだけでなく
世界的に需要が高まって食材が高騰し、日本人が和食を食べられなくなる。
わざわざ海外に技術を流出させてるようなもんだわな
主催者のサイトの決勝進出者一覧を見るとブラジルらしい
Celso Hideji Amano ブラジル SAKAGURA A1 （ブラジル）
これ出場資格に日本国内での五年以上の実務経験とか協会の講習会受講とかあるんだぞ
日本に来て 大会に出ようという 心意気があるなら
まじめに日本食の調理人目指している。
こういう人を応援することは いいことだ。
自国に戻って 頑張ってね。
エセ日本料理との 差を見せつけてくださいね。